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Khadiyatoulah Fall élabore sur l’aspect englobant du halal
Auteur : Khadiyatoulah Fall
Date : 12 mars 2012
Extrait :
L’espace référentiel du halal est très vaste et déborde la sphère de l’alimentation pour englober d’autres champs comme les activités financières et commerciales (banques, crédits, prêts, hypothèques, cartes de crédits, assurances, etc.), les cosmétiques et le vêtement, les médicaments, les loisirs, les jeux de hasard, les comportements et objets sexuels, les relations interpersonnelles (mariages), etc.
Titre original : Le halal dans tous ses états. La problématique de la consommation halal en Occident et en contexte d’islam minoritaire
Le professeur Khadiyatoulah Fall de la Chaire interculturelle de l’université du Québec à Chicoutimi et les chercheurs Mamadou Ndongo Dime et Mouhamed Abdallah Ly, trois chercheurs sénégalais organisent, du 16 au 19 octobre 2012, ce colloque international et interdisciplinaire subventionné par le Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (CRSH). Ce colloque réunira des conférenciers d’Europe, d’Amérique du Nord, d’Afrique et du Moyen Orient qui, à partir de différentes perspectives disciplinaires, feront l’état des lieux des enjeux et des défis que pose le développement des services et de la consommation halal chez les populations musulmanes en Occident. Ils tenteront de cerner l’espace d’objets et de sens que recouvre la consommation halal mais aussi les défis d’intégration que soulève, à travers cette pratique, la présence de l’islam en Occident, surtout dans des pays où, très souvent, les religions dominantes ont tenté de dépasser les interdits de consommation alimentaire liés au religieux. L’espace référentiel du halal est très vaste et déborde la sphère de l’alimentation pour englober d’autres champs comme les activités financières et commerciales (banques, crédits, prêts, hypothèques, cartes de crédits, assurances, etc.), les cosmétiques et le vêtement, les médicaments, les loisirs, les jeux de hasard, les comportements et objets sexuels, les relations interpersonnelles (mariages), etc. En plus de la réflexion pour comprendre les points de vue de la jurisprudence musulmane sur le licite (halal) et le non licite (haram), le colloque s’attardera à étudier les défis d’intégration, de gestion et du vivre ensemble que soulèvent en Occident la visibilité et la demande croissante de consommation halal dans les communautés musulmanes.
Parmi ces défis :
la structuration d’un commerce qui se cantonne encore fortement dans l’artisanal mais qui suscite de plus en plus un intérêt auprès de la grande industrie alimentaire ;
les exigences des consommateurs qui souhaitent une certification halal des produits devant l’agressivité d’une « ethnic business » qui capte à son profit la symbolique musulmane et qui tend à démultiplier les «labels halal» ;
des revendications, dans des pays fortement sécularisés, de mise à disposition de repas de substitution aux repas à base de viande porcine dans les services et organismes (hôpitaux, réfectoires des institutions scolaires, cafétérias dans les services gouvernementaux, armées, prisons, garderies, etc.) ;
les questions éthiques et infrastructurelles reliées à l’abattage rituel et à la disponibilité d’abattoirs appropriés ;
les critiques de repli communautaire émises ici et là et qui alimentent une surenchère idéologique qui soutient que les sociétés occidentales dans lesquelles vivent les populations musulmanes seraient en proie à une islamisation rampante dont l’essor «des enseignes halal» serait un indice au même titre que le port du voile ou la construction des mosquées.
Organisateurs :
les chercheurs de la CERII et du CELAT
Khadiyatoulah FALL (khadiyatoulah_fall@uqac.ca),
Mamadou Ndongo DIME (mamadou-dit-ndongo@uqac.ca),
Mouhamed Abdallah LY (mouhamed-abdallah.ly1@uqac.ca)
